Lammköttet är upptaget ur frysen och Ikväll blir det Cassoulet till middag, jag börjar redan känna doften av lammet som blandas med vitlök, gul lök, timjan, rosmarin, lagerblad, apelsincest, färsk paprika, rimmat sidfläsk, starka korvar, tomater, vita bönor, kidney bönor och färsk chili.

Bryn köttet och blanda samman alla ingredienser i lergryta eller vanlig gryta och låt det vara ifred med alla smaker, det ska få puttra sådär länge att köttet bara faller isär av åsynen. Lägg i korvarna när det är trettio minuter kvar.

Servera med ett glas rött och ett smaskigt vitlöksbröd!

En riktig favorit!

Igår samtalade jag med en person över telefonen och vi kom in på de Serbiska flyktingarna som har anlänt till ön och de ord som kom ur munnen på personen kan jag inte skriva om för då blir jag anmäld, man får tycka vad man vill men att en vuxen person uttrycker sig så rasistiskt gör att jag funderar på om personen var aktiv i VAM.

Jag började då med en lite mindre aggresiv framtoning men fick direkt kastat i ansiktet,

-du är lika feg som alla andra, alla tycker som jag men ingen vågar säga något.

Och det är detta jag menar med att inte engagera sig i sådant som jag inte kan påverka, jag kommer aldrig få denna person att ändra uppfattning, no way...  

Jag går vidare!!

Jag ska sluta vara dumsnäll och jag ska sluta engagera mig i sådant som jag ändå inte kan påverka!

Och jag ska lära mig Nikonkameran   

Jag önskar er ett riktigt gott slut på 2012, njut nu av god mat och dryck ikväll och akta fingrarna när ni ska skjuta in det nya året och sedan hoppas vi på ett underbart 2013 i kärleken och ärlighetens tecken.

Så en Nyårspuss till er alla och ett Gott Nytt År!

IP: 46.246.123.175

Då var de igång igen då, raketerna, eller kanske inte raketerna utan dessa fruktansvärt obildade människor som är ute och tänder på dagarna innan Nyår, jag säger bara FÖRBJUD SKITEN, hörde någon hiskerlig summa på nyheterna som packet spenderar på raketer varje Nyår, sjukt helt sinnessjukt.

Ja, jag kallar folk pack som väljer att lägga pengar på något som skadar mer än vad det ger, helt jävla obegripligt!

Jag gillar att åka in såhär på mellandagarna och arbeta, jag får gjort med massor av "läggalängstnerihögensaker" telefonen går inte varm och det är ju så galet skönt att komma hem efter en bra arbetsdag och vara lite ledig.

Idag blir det bara arbete fram till lunch sedan ska jag ner på byn och se om jag hittar det jag söker, sedan om jag springer på en och annan raketförsäljare att argumentera med kommer bara att förgylla dagen!

Snart ska jag ge mig på kvällens matlagning, dock inte så avancerad men ack så gott, det ska bli en spenatpizza med Stilton, Cheddar och Mozzarella, samt lite strimlad julskinka. En god sallad och ett glas rött får göra sällskap.

Ha en fin kväll och jag ska då inte missa Återträffen av Så mycket bättre!